Sorbole, che Konoba!

Menu speciale, lo scorso giovedì, al pranzo di famiglia!

Antipasto:
prosciutto arrosto con olive
funghi sott’olio, da conserva casalinga tratta dal bosco

Primo:
torta di mais con funghi (hygrophorus russola, boletus erytropus, amillaria mellea, tricoloma terrium, cantharello cibarius e lyophyllum decastes)
Lasagne fatte in casa con selvaggina

Verdure:
miste della casa

Frutta:
di stagione e colta dall’albero (sorbole, corbezzoli)

Dolce:
rollata di castagne raccolte da Giordano e Luisa
biscotti allo zenzero preparati da Davidaola, a partire da una ricetta vegana

Bibite:
acqua di Aurisina liscia e, a richiesta, caffè

ricetta per biscotti vegani i biscottini che si gonfiano bisocotti allo zenzero corbezzoli
sorbole! la lettura del menu menu alla carta torta di mais con funghi e Lasagne fatte in casa

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